KM.CERO N.87

El Centro a Fondo
Por: Roberto Marmolejo, Sandra Ortega y Patricia Ruvalcaba
En el Centro Histórico sobreviven muchos oficios con ascendencia prehispánica o virreinal. Km. cero entrevistó a representantes de seis especialidades con ese linaje —un cargador, un campanero, un jicarero, un cerero, un panadero y un escribano— para hablar de cómo se forman y organizan actualmente los oficiantes, y de sus maneras de adaptarse a los cambios. Ellos y sus saberes forman parte del patrimonio cultural inmaterial del Centro Histórico.